Интеллектуальная олимпиада по предмету "Реология пищевых продуктов" - 2026 проводится

Предмет: Реология пищевых продуктов
Уровень: XI (I — самый лёгкий, XII — самый сложный)
Категория: студент
Язык вопросов: Русский
Вопросов: 15
Пример вопроса: Какой реологический признак указывает на нарушение эргодичности в структурированных пищевых системах? Зависимость свойств от времени наблюдения, Постоянство модулей при любых условиях, Ньютоновское течение, Отсутствие упругого отклика