Интеллектуальная олимпиада по предмету "Реология пищевых продуктов" - 2026 проводится

Предмет: Реология пищевых продуктов
Уровень: XII (I — самый лёгкий, XII — самый сложный)
Категория: педагог
Язык вопросов: Русский
Вопросов: 15
Пример вопроса: При обработке данных капиллярной реометрии для степенной жидкости какой параметр необходимо скорректировать, если зависимость расхода от перепада давления нелинейна и профиль течения не является ньютоновским? Только плотность образца, Показатель течения и коэффициент консистенции с учётом поправки Рабиновича—Муни, Только длину капилляра, Только температуру стенки капилляра